1.180 Bodegas | 
7.160 Vinos | 
136 Zonas Vitivinícolas | 
44 Rutas del Vino | 
254 Distribuidores
Este es uno de los espumosos más secos de Pago de Tharsys, en Requena. Clasificado Brut Nature por el escasísimo grado de dulzor añadido en el licor de tiraje durante su elaboración. Afilado y sutil, recuerda a aromas de flores blancas. Es cremoso en boca y persistente, con un ligero amargor final que prolonga su sabor. Un gran cava con definición y buen recorrido que enamorará a los amantes de espumosos diferentes como este, decorado con cerámica donde habitualmente vemos una etiqueta.
|
|
- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Cava
- Uvas:
100% Chardonnay.
- Crianza:
Crianza de 18 meses en rima en bodega subterránea del año 1808. En este ambiente, con estabilidad de temperatura y humedad, se realiza la toma de espuma y su crianza. Removido manual en el mismo sótano y en pupitres de madera de 120 botellas.
- Graduación alcohólica:
- 11,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 6º - 8º
- Notas de Cata:
 |
¿Qué ves? | Color amarillo pálido con ciertos reflejos verdosos. |
 |
¿Qué hueles? | Destacan los aromas a flores blancas, pastelería, y algunos recuerdos de heno. |
 |
¿A qué te sabe? | Buena entrada, con paso largo y cargado de fruta. En el posgusto aparecen las notas de crianza, con tostados y toques de pastelería. Final largo y persistente que nos invita a repetir. |
- ¿Con qué cambinarlo?
 |
Será el perfecto compañero de platos de pescados grasos, carnes blancas, guisos marineros, verduras al horno. Exquisito si se acompaña con vistas al mar. |
- Bodega:
- Pago de Tharsys
- Provincia:
- Valencia
- D.Origen:
- D.O. Cava
- Valoración:
- Premios:
D.O. Cava - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
| 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 |
| MB | E | E | E | B | E | MB | MB |
| Otros Vinos de Pago de Tharsys |
|---|
 |
Ref:3867
Alegría de TharsysVarietal: 100% Chardonnay. Crianza: Una vez realizado el tiraje, el cava descansa en nuestra cava subterránea durante al menos 14 meses en posición horizontal, y un mes antes del degüelle pasará a los pupitres donde se realiza el removido de forma manual. |
 |
Ref:3868
Pago de Tharsys RosadoVarietal: 100% Garnacha. Crianza: Crianza durante un periodo de algo más de 17 meses. Para proceder al degüelle se realizó un removido manual de las botellas y se mantuvieron en punta hasta la correcta limpieza. |
 |
Ref:3869
Tharsys ÚnicoVarietal: 100% Bobal. Crianza: Una vez realizado el tiraje el cava descansa en la cava subterránea bicentenaria de la bodega durante al menos 36 meses en posición horizontal, y un mes antes del degüelle pasará a los pupitres donde se realiza el removido de forma manual, al igual que el degüelle. |
