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Ref: 4057
1583 Albariño de Fefiñanes


1583 es la fecha de origen del Palacio de Fefiñanes, situado en Cambados, que es la sede actual de la bodega que elabora este delicioso albariño, cuya primera añada se realizó en 1995. Estamos ante un blanco muy bien acabado, expresivo en nariz, complejo, con predominio de la fruta madura, de cítricos y herbáceos, y con un paso por boca estructurado y armonioso, algo a lo que contribuye su paso por barrica de 3 meses en roble bordelés.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:

100% Albariño.

Crianza:

Tres meses en barrica bordelesa, con 'batonnage'. Tres meses en depósito de acero inoxidable.

Graduación alcohólica:
12,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
7º - 10º
Notas de Cata:
La Vista:

Con un bello color amarillo pajizo, limpio y brillante.

El Olfato:

Expresivo en nariz con diversidad y complejidad: fruta madura, de agua y de hueso, cítricos y herbáceos.

El Gusto:

Estructurado y armonioso en boca, con la frutosidad bien conjugada con su paseo de lías por barrica.

Maridaje:

Arroz con bogavante, pescados al horno, carnes blancas y cocina oriental.

Bodega:
Bodegas del Palacio de Fefiñanes, S.L.
Provincia:
Pontevedra
D.Origen:
D.O. Rias Baixas
Valoración:
Premios:

D.O. Rias Baixas - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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MB MB E MB B MB MB MB MB MB B E
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Varietal:

100% Albariño.

Crianza:

Blanco joven.

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100% Albariño.

Crianza:

Crianza de 30 meses en depósito, 6 de ellos sobre lías, con 'batonnage'.

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Crianza:

12 a 14 meses barrica de roble.

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