Ref: 4086

Doña Beatriz Vendimia Nocturna

La vendimia se realiza a mano y de noche, evita las aún altas temperaturas castellanas de septiembre. La recolección nocturna mediante métodos tradicionales garantiza que la uva entre en la bodega en las condiciones óptimas, ya que se reduce la actividad enzimática de las uvas. Así pues, se evita su oxidación y se mantiene su potencial organoléptico.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: 100% Verdejo
Crianza:: Sin crianza en madera.
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 8º - 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Límpido, amarillo con irisaciones verdosas.
	¿Qué hueles?	En nariz presenta notas florales, así como frutas tropicales.
	¿A qué te sabe?	En boca tiene complejidad, una equilibrada acidez y un refinado final levemente amargo y perfumado.

¿Con qué combinarlo?

Bodega:: Bodegas Cerrosol, S.A.
Provincia:: Segovia
D.Origen:: D.O. Rueda
Valoración:
Premios:

D.O. Rueda - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	E	MB	MB	E	MB	MB	MB	B	B	E

Otros Vinos de Bodegas Cerrosol, S.A.

	Ref:4085 Doña Beatriz Brut Nature Varietal: 100% Verdejo. Crianza: Blanco joven.
	Ref:4084 Doña Beatriz Cepas viejas Varietal: Verdejo 100%. Crianza: Este vino puede pasar varios meses en toneles de acero inoxidable sobre sus lías.
	Ref:4083 Doña Beatriz Sauvignon Varietal: 100% Sauvignon Blanc. Crianza: Blanco joven.
	Ref:4082 Doña Beatriz Verdejo Varietal: 100% Verdejo. Crianza: Blanco joven.

Doña Beatriz Vendimia Nocturna

Doña Beatriz Brut Nature

Doña Beatriz Cepas viejas

Doña Beatriz Sauvignon

Doña Beatriz Verdejo

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