Ref: 510

Palacio de Canedo Rosado

Elaboración: Vendimia manual, racimo a racimo y fermentado con sus levaduras naturales. Viniﬁcamos la uva conjunta. Maceramos los hollejos en depósito para una posterior extracción del mosto a baja presión.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Rosado
Uvas:: Mencía 70%, Godello 30%
Crianza:: Vino joven.
Graduación alcohólica:: 12,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 10º - 12º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	De aspecto límpio y muy brillante, color cereza.
	¿Qué hueles?	En naríz aparecen sensaciones cítricas y tropicales aportadas por el Godello, engarzadas con notas dulces de fruta roja de la Mencía.
	¿A qué te sabe?	En la boca el vino tiene una entrada suave con abundantes sensaciones afrutadas. Bien estructurado.

¿Con qué cambinarlo?

Ideal para acompañar carnes rojas condimentadas moderadamente, pescados, carnes blancas y asadas.

Bodega:: Bodegas y Viñedos Palacio de Canedo
Provincia:: León
D.Origen:: D.O. Bierzo
Valoración:
Premios:

D.O. Bierzo - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		E	E	E	E	MB	E	E	E	MB	E	MB

Otros Vinos de Bodegas y Viñedos Palacio de Canedo

	Ref:515 Curia Plena Varietal: Mencía 100%. Crianza: Criado en presencia de sus lias ﬁnas poniéndolas en suspensión periodicamente (batonnage) durante 14 meses en barricas de roble francés.
	Ref:513 Palacio de Canedo Crianza Varietal: Mencía 100%. Crianza: Envejecido en roble americano y frances durante 12 meses y un mínimo de 6 meses de reposo en botella.
	Ref:509 Palacio de Canedo Godello Varietal: 100% Godello. Crianza: Vino joven.
	Ref:511 Palacio de Canedo Maceración Varietal: 100% Mencía. Crianza: Vino joven.
	Ref:514 Palacio de Canedo Reserva Varietal: Mencía 100%. Crianza: Criado en roble americano y francés durante 14 meses y permaneciendo en botella un mínimo de 24 meses.
	Ref:512 Palacio de Canedo Roble Varietal: Mencía. Crianza: Criado en roble durante 8 meses y permaneciendo en botella un mínimo de 6 meses.
	Ref:516 Picantal Mencia Varietal: Mencía 100%. Crianza: Criado en presencia de sus lias finas poniéndolas en suspensión periódicamente (batonnage) durante 14 meses en barrica de roble francés.