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Nos encontramos ante un espumoso especial y diferente al estar elaborado con la variedad Albariño. Estas uvas fueron vendimiadas 10 días antes que las utilizadas en el resto de vinos de la bodega con el fin de garantizar un Brut Nature fresco donde la variedad fuera la protagonista. En nariz se muestra fino, complejo y expresivo. En boca es amplio, sabroso, cremoso y fresco. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Espumoso
- Uvas:
- 100% Albariño.
- Crianza:
- Este vino no tiene crianza en barrica.
- Graduación alcohólica:
- 12,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 6º - 8º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Amarillo dorado alimonado. |
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¿Qué hueles? | En nariz se muestra fino, complejo y expresivo. Primero manifiesta rasgos de la crianza en botella y un fondo de agua de mar, eucalipto y frutas blancas de profundo recuerdo al albariño. Fondo de pan tostado y cáscara de almendra. |
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¿A qué te sabe? | En boca es amplio, sabroso, cremoso y fresco. De nuevo aparecen las notas propias de la variedad con final de la boca grato y fresco. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Acompaña maravillosamente sencillos platos de pescado blanco, bogavante y cualquier tipo de marisco. |
- Bodega:
- Bodegas Mar de Frades
- Provincia:
- Pontevedra
- D.Origen:
- D.O. Rias Baixas
- Valoración:
- Premios:
D.O. Rias Baixas - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| B | MB | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | MB | MB |
| Otros Vinos de Bodegas Mar de Frades |
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Ref:5332
Mar de FradesVarietal:100% Albariño. Crianza:6 meses con un periódico "battonage" hasta su filtrado y embotellado. |
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Ref:5333
Mar de Frades Finca ValiñasVarietal:100% Albariño. Crianza:El vino fue fermentado y envejecido durante 6 meses sobre sus propias lías en barricas francesas nuevas cuidadosamente seleccionadas, lo que favoreció la captación de sutiles aromas. |
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Ref:5335
Mar de Frades GodelloVarietal:Godello. Crianza:La crianza sobre lías se realiza durante meses en depósitos, sólo un 6% del vino se crió sobre lías en roble francés durante 2 meses. El ensamblaje se hizo justo antes de su embotellado para un posterior descanso en bodega durante 5 meses. |
