El cava más sensual de Juvé & Camps. |
- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Cava
- Uvas:
- Xarel·lo
- Crianza:
- Media de 36 meses en botella.
- Graduación alcohólica:
- 12%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 7º - 8º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | Color amarillo pálido con una efervescencia continuada, en la que sus pequeñas y efímeras burbujas generan una preciosa corona estable | |
¿Qué hueles? | Un intenso aroma de frutas blancas y del hinojo tan característico de esta variedad, se ve rodeado de las notas de brioche propias de su larga crianza. | |
¿A qué te sabe? | En boca muestra una gran cremosidad, y su carbónico, perfectamente integrado, acaricia el paladar potenciando su espléndida textura. Largo y persistente, se despide mostrando toda su riqueza aromática. |
- ¿Con qué combinarlo?
Juvé & Camps Singular armoniza especialmente con salmón y atún, todo tipo de braseados, cremas de verduras, arroces y cocina vegetariana. |
- Bodega:
- Juvé & Camps
- Provincia:
- Barcelona
- D.Origen:
- D.O. Cava
- Valoración:
- Premios:
D.O. Cava - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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MB | E | E | E | B | E | MB | MB |
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Gran Juvé & CampsVarietal:Macabeu, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay. Crianza:Media de 42 meses en botella. | |
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