Ref: 6823

Irrepetible

Vino tinto ecológico de Manchuela elaborado con coupage de Malbec y Syrah criado en barricas de roble francés.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Syrah y Malbec
Crianza:: 4 meses en barricas de roble francés.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Presenta un intenso y brillante color rojo granate con bordes violáceos, de capa alta. Este vino tinto ecológico con barrica forma una lágrima que tinta la copa.
	¿Qué hueles?	Aromas francos y sugerentes aparecen desde el primer momento en este coupage de Malbec y Syrah. Inicialmente, destaca una intensa fruta roja muy madura con toques de frutos negros silvestres. A medida que va abriéndose, aparecen notas florales entremezclados con agradables tostados. De fondo, aparecen toques balsámicos.
	¿A qué te sabe?	Entrada amplia y potente que da paso a un largo recorrido intenso y sabroso. Este tinto de la Bodega Altolandón ofrece un recorrido de textura aterciopelada y con cuerpo. Más complejo que en nariz, con la fruta en primer plano y unas maderas más presentes. Sorprende su frescura. Final largo y elegante de postgusto marcadamente frutal.

¿Con qué combinarlo?

Asados, Aves, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pollo estofado, Quesos curados, Ternasco asado.

Bodega:: Altolandon
Provincia:: Cuenca
D.Origen:: D.O. Manchuela
Valoración:
Premios:

D.O. Manchuela - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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