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Tinto Roble del Altiplano de Sierra Nevada. Procedente de viñedos ecológicos propios. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Tempranillo y Syrah
- Crianza:
5 meses en barricas roble americano.
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 13º - 15º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color cereza muy cubierto, limpio y brillante. |
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¿Qué hueles? | Aromas: Muestra un amplio abanico aromático que combina la fruta roja madura (ciruelas, moras) con el regaliz y los aromas tostados y especiados. Gratos matices de su paso por madera. |
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¿A qué te sabe? | En boca es un vino sabroso, carnoso y equilibrado. Fruta y roble bien ensamblados, de taninos agradables y con fondo ahumado y de torrefactos (cacao, toffee). Es un vino amable, de mucha carga frutal, bien estructurado, fresco y persistente. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Armoniza con embutidos, platos de caza (ciervo, corzo, jabalí), carnes asadas (ternera, cordero, cochinillo), quesos y, por supuesto, con los guisos de la abuela. |
- Bodega:
- Bodegas Caballo
- Provincia:
- Granada
- D.Origen:
- V.T. Altiplano de Sierra Nevada
- Valoración:
- Premios:
- Medalla de Oro en el 2015 International Wine Award.
- Medalla de Plata en Catavinum World Wine & Spirits Competition 2015.
V.T. Altiplano de Sierra Nevada - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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