Ref: 7163

Guardiano Reserva

La vendimia se hace de forma manual, en cajas de 10 kg y siempre en el momento óptimo que nos garantice una perfecta maduración tanto de azúcares como fenólica. Tras la selección de racimos en campo, realizamos una selección de granos antes de entrar en la bodega para utilizar sólo los mejores granos de uva. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos troncocónicos de 18.000 litros de capacidad.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Tempranillo (mayoritariamente), garnacha y mazuelo.
Crianza:: La Crianza se hace en barricas Bordelesas de 225 litros durante 24-28 meses combinando barrica nueva y seminueva (225 lts.) de Roble Francés y Roble americano. Crianza en botella hasta su momento óptimo, previa salida al mercado.
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 15º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Vino de color granate, de intensidad media, limpio y brillante.
	¿Qué hueles?	Buena intensidad aromática con una perfecta combinación de frutas rojas y negras maduras, con recuerdos de compota. La crianza en roble aporta aromas de cedro, vainilla y especias, así como matices minerales y de cuero.
	¿A qué te sabe?	En boca es intenso, complejo, con buena acidez y tanino sedoso. Vuelven a aparecer las frutas cocidas, y las especias. Es un vino persistente, equilibrado y redondo.

¿Con qué combinarlo?

Vino ideal para ser degustado con guisos, embutidos, y con carnes de todo tipo.

Bodega:: Bvino
Provincia:: Madrid
D.Origen:: D.O.Ca. Rioja
Valoración:
Premios:

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	MB	E	B	MB	MB	MB	B	B	MB	E

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	Ref:7168 Darmadt Blanco Varietal:Viura (mayoritaria), Verdejo y Tempranillo blanco. Crianza:Blanco joven
	Ref:7166 Guardiano Chardonnay Varietal:Chardonnay Crianza:Blanco joven.
	Ref:7164 Guardiano Crianza Varietal:Tempranillo. Crianza:La crianza se lleva a cabo en barricas Bordelesas de 225 lts de Roble Americano y Roble Centroeuropeo durante 12-16 meses. Finalmente, el vino permanecerá en botella el tiempo necesario hasta conseguir su total afinamiento y redondez, antes de su salida al mercado.
	Ref:7165 Guardiano Rosado Varietal:Viura, Tempranillo y Garnacha. Crianza:El vino permanecerá durante al menos tres meses en depósito y en contacto con sus lías.
	Ref:7170 Selena Cava Varietal:Macabeo, Parellada y Xarel·lo Crianza:24 meses de crianza.
	Ref:7169 Selena Cava Brut Rosé Varietal:Garnacha Tinta y Trepat. Crianza:Tras 12 meses de crianza, descubrimos un cava fresco, elegante y muy frutal.
	Ref:7167 Usted Joven Varietal:Tempranillo (mayoritariamente) y garnacha. Crianza:Tinto joven.

Guardiano Reserva

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