Ref: 7288

Coca i Fitó d'Or

Blanco con crianza elaborado con uvas de vides viejas. Envejecido en barricas de roble francés y en huevos de cemento. Vino de evolución, es decir, que va cambiando su aspecto olfativo y de paladar a medida que se oxigena. Nos ofrece flores blancas y frutas de carne blanca, evolucionando hacia el melocotón, albaricoque y membrillo. Notas cítricas y especiadas. Fresco y persistente

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: Garnacha Blanca, Macabeo
Crianza:: El 80% del vino realizó una crianza de 6 meses en barricas de roble francés mientras que el 20% permaneció el mismo tiempo en huevos de cemento.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 9º - 12º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	De color paja tostada con reflejos dorados, brillante y glicérico.
	¿Qué hueles?	Aromas a ropa limpia, flor blanca, tabaco, cítrico y pimiento verde asado; con un toque especiado y mineral.
	¿A qué te sabe?	Buen equilibrio entre alcohol y acidez. Sensaciones a níspero, albaricoque, piel de naranja, fruta en licor, pimienta de Jamaica, vainilla y tabaco inglés. Evoluciona en copa hacia notas de miel y de membrillo. Persistente y fresco.

¿Con qué combinarlo?

Ideal con rape con salsa de coco y trompetas de la muerte. Bien con platos especiados, 'sushi', 'risottos', pescados grasos y ahumados, platos con una base de sofrito y platos grasos.

Bodega:: Coca i Fitó
Provincia:: Tarragona
D.Origen:: D.O. Terra Alta
Valoración:
Premios:

D.O. Terra Alta - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
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Otros Vinos de Coca i Fitó

	Ref:3229 Aloja Blanc Varietal: Garnacha Blanca y Macabeo. Crianza: 2-3 meses envejecido sobre lías, en tinas de acero inoxidable.
	Ref:3230 Aloja Mare Varietal: Garnacha, Cariñena y Syrah. Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano.
	Ref:3228 Aloja Negre Varietal: Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah. Crianza: Envejece unos 3 meses en barricas de roble francés y americano.
	Ref:7289 Coca i Fitó Blanc Varietal:Garnacha Blanca y Macabeo Crianza:Vino joven con una pequeña crianza sobre lías de unos 3 meses.
	Ref:3216 Coca i Fitó Carinyena Varietal: 100 % Cariñena Crianza: De 12 a 14 meses en barricas nuevas de roble francés.
	Ref:3218 Coca i Fitó Dolç Varietal: Garnacha y Cariñena. Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y de cerezo.
	Ref:3217 Coca i Fitó Garnatxa Varietal: 100% Garnacha. Crianza: De 12 a 14 meses en barricas nuevas de roble francés.
	Ref:7286 Coca i Fitó Maragda Varietal:Garnacha, Cariñena, Syrah Crianza:12 meses de crianza en barricas de roble francés, americano y en tinajas de barro.
	Ref:7290 Coca i Fitó Natura Varietal:Garnacha, Cariñena, Syrah y Cabernet Sauvignon. Crianza:Tinto joven
	Ref:3214 Coca i Fitó Negre Varietal: Syrah, Garnacha y Cariñena Crianza: De 12 a 14 meses en barricas nuevas de roble francés (90%) y americano (10%).
	Ref:7287 Coca i Fitó Nu Varietal:100% Garnacha Crianza:Vino joven
	Ref:3215 Coca i Fitó Rosa Varietal: 100% Syrah. Crianza: Una parte del vino envejece en barricas de roble francés durante unos 4 meses.
	Ref:3220 Jaspi Blanc Varietal: Garnacha Blanca y Macabeo. Crianza: 3-4 meses envejecido sobre lías, en tinas de acero inoxidable.
	Ref:3222 Jaspi d'Or Varietal: Garnacha Blanca y Macabeo. Crianza: El 80% del vino ha fermentado y envejecido en barricas de roble francés durante 6 meses.
	Ref:3221 Jaspi Maragda Varietal: Garnacha, Cariñena y Syrah. Crianza: 12 meses en barricas de roble francés, americano y en ánfora.
	Ref:3219 Jaspi Negre Varietal: Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah. Crianza: Crianza de 3-4 meses envejecido en barricas de roble francés y americano y un año en depósito subterráneo de cemento.
	Ref:3223 Samsara Priorat Varietal: Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon. Crianza:12 meses en barricas de roble francés y americano, y en huevos de micro-oxigenación.
	Ref:3225 Tocat de l'Ala Blanc Varietal: Garnacha Blanca y Macabeo. Crianza: 4 meses envejecido sobre lías, en tinas de acero inoxidable.
	Ref:3224 Tocat de l'Ala Negre Varietal: Cariñena, Garnacha y Syrah. Crianza: 4 meses en madera de roble francés.
	Ref:3226 Tocat i Posat Negre Varietal: Garnacha y Cariñena . Crianza: De 12 a 13 meses en barricas de roble francés.
	Ref:3227 Tolo do Xisto Varietal: 100% Mencía. Crianza: 4 meses de barricas de roble francés.